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农业农村部：做好寒潮防范应对 确保蔬菜稳产保供******
光明日报北京1月11日电（记者陈晨）为进一步落实落细灾害防范和应对措施，农业农村部11日印发《关于切实做好寒潮防范应对确保蔬菜稳产保供的通知》，部署蔬菜防灾减损稳产保供工作。
通知强调，各级农业农村部门要进一步压实“菜篮子”市长负责制，把做好寒潮防范应对作为农业生产的重要任务，加强组织领导，层层压实责任，主动科学应对，强化指导服务，千方百计化解灾害不利影响，降低在田蔬菜生产损失，确保春节蔬菜市场供应稳定。
通知要求，一是主动科学应对。密切关注天气变化，加强部门沟通会商，完善防范应对预案和针对性措施。通过广播、电视、短信、微信等渠道，及时将预警信息和应对措施通知到生产主体，增强主动避灾、科学防灾意识，提前做好农资和防寒增温物资储备。二是强化防寒措施。北方地区重点做好日光温室维修加固、保温增温、积雪清扫等，防止设施受损和冻害发生。长江流域和华南地区及时检修大棚骨架，移除遮阳网和防虫网，做好棚内增温补光，提高保温性能。南方露地蔬菜提前中耕培土护根防寒，积极采用无纺布、农膜等浮动覆盖方式防寒。三是强化田间管理。及时清沟排渍，科学调控肥水，强化病虫防控，促进植株恢复生长。根据市场和天气情况，及时采收成熟蔬菜。灾损严重的地块，因地制宜抢种速生叶菜，减少因灾损失，增加蔬菜供应量。四是保障顺畅流通。加强蔬菜生产、流通、消费全链条信息监测，适时发布有关信息，引导蔬菜生产经营主体合理安排上市档期。指导大中城市健全应急保供机制，完善应急保供生产、运销主体名录，提前做好供需对接和运力储备。强化部门协调配合，落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策，提升流通效率。
《光明日报》（ 2023年01月12日 04版）
四川乐山：千人同吃跷脚牛肉坝坝宴 古镇年味渐浓******
苏稽古镇跷脚牛肉坝坝宴现场忙碌的工作人员。 王卓然 摄
苏稽古镇跷脚牛肉坝坝宴吸引了不少市民和游客。 蒲留洋 摄
苏稽古镇跷脚牛肉坝坝宴现场十分热闹。 蒲留洋 摄
苏稽古镇小吃萝卜丝豆腐干。 李勇 摄
萝卜丝豆腐干吸引游客。 刘忠俊 摄
苏稽古镇上的美食红糖锅盔吸引游客。 刘忠俊 摄
1月15日，2023年春节临近，四川乐山市市中区苏稽古镇千人同吃跷脚牛肉坝坝宴，让小镇人气十足。游客、市民一边吃着小镇美食，一边感受渐浓的年味，分享着这一年的喜悦，也为古镇增添了不少热闹。
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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